Правила совмещения диеты в период поста

0
1906
Великий пост

Один из самых главных и долгих постов в Православии, который заканчивается перед праздником Пасхи – Великий пост. На протяжении 40 дней верующие придерживаются строго поста, тем самым готовясь к Великому Христовому Воскресенью.

Если вы никогда не постились и все же решились на такой шаг, должна предупредить, что он достаточно сильно будет воздействовать на все системы в организме. Отказ от привычной пищи на долгий период времени приводит к сильной нагрузке на ваш организм, а особенно психологическую. Мы привыкли получать удовлетворение от приема пищи от сытости. Привыкли употреблять любимые и привычные для нас блюда. Поэтому, когда мы начинаем себя ограничивать в еде и разнообразии блюд, наш организм получает некий стресс, от чего мы можем чувствовать раздраженность и нервозность.

Чаще всего постящиеся люди, ведут себя крайне раздражительно и вспыльчиво. Им кажется, что отовсюду идет негатив. Для того чтобы не чувствовать себя именно в такой ситуации, ответьте для себя на простой и интересующий вопрос – «Что же такое пост и зачем он нужен?».

Пост – это в первую очередь наше духовное очищение, а не только отказ от еды, к которой мы так привыкли. В период поста нельзя также и развлекаться и придаваться веселой жизни (необходимо воздерживаться во всем). В этом и заключается духовное очищение.

Кто может поститься?

Поститься могут здоровые люди. Даже медики утверждают, что для них это будет полезно. Все связано с тем, что не имея хронических заболеваний, очень полезно периодически делать разгрузочные дни. Также, это очень хороший метод для желающих сбросить лишний вес. Хотя постная еда, а именно каши, хлеб, а также картофель, могут способствовать набору веса.

Диета в период поста

Пост – это своеобразный вариант диеты, к которой нужно отнестись очень серьезно. Что бы сбалансировать правильный ежедневный рацион, дабы ваш организм получал достаточное количество витаминов, микроэлементов и необходимых веществ, диетологами была разработана специальная программа диеты, которой необходимо придерживаться в период поста.

  • В период дневного рациона вы должны употреблять в достаточном количестве: растительные жиры, а также белки и углеводы, а также другие питательные вещества.
  • Распределяйте свой рацион в течении дня по ее калорийности. Все связано с тем, что вам необходимо пополнение организма животным белком.
  • При ежедневном приеме пищи необходимо определить общее соотношение количества как белков и углеводов, так и жиров. Это необходимо для сбалансированного питания вашего организма.

Во время поста мы ограничиваем себя в еде, которая содержит важные для нас витамины: D, В 12, кальций и железо

Что бы избежать нежелательных последствий, необходимо обязательно принимать основные витамины, которые пропишет вам врач. Если вы страдаете лишним весом, возможно также уменьшить прием калорий в меню. Вам нужно будет отказаться от употребления белого хлеба – двести грамм и сахара – двадцать пять грамм. Вы сможете снизить на 500 калорий в день ваш рацион. Это также позволит употреблять и другие понравившиеся вам блюда на протяжении текущего дня.

Варианты постного меню предоставленное диетологами:

Понедельник
На завтрак – рыба вареная в маринаде – 85/150г; манная каша – 300г; чай с ломтиком лимона – 200г.
На обед – диетический борщ – 500г; каша из тыквы и пшена – 300г; клюквенный кисель – 200г.
На полдник – отвар из сухих плодов шиповника – 200г с сухарями (дневная норма).
На ужин – салат из кусочков яблок и натертой свеклы – 200г; плов с добавкой фруктов – 180 г; чай и варенье – 200 г.
На ночь (21.00) – свежий морковный сок – 200г.
В течении дня – пшеничный хлеб – 200г, ржаной – 200г, сахар – 25г.

Вторник
На завтрак – салат винегрет – 200г; гречневая каша и лук поджаренный – 150г; кофе (предпочтительней натуральный) – 200г.
На обед – диетический овощной суп – 500г; жаренная рыба с томатным соусом – 60/100г; варенный компот из сухофруктов – 200г.
На полдник – свежие яблоки – 100г.
На ужин – капуста квашенная + фрукты – 160г; каша из пшена + изюм – 170 г; чай и варенье – 250 г.
На ночь (21.00) – сок из слив – 200г.
В течении дня – пшеничный хлеб – 200г, ржаной – 200г, сахар – 25г.

Среда
На завтрак – зразы из картофеля (начинка лук и рис) – 220г; каша «Геркулес» – 200г; чай и варенье – 200г.
На обед – вегетарианские щи – 500г; мучные оладьи – 120г; фруктовый кисель – 200г.
На полдник – сухарики и отвар из плодов шиповника – 200г.
На ужин – овощное рагу – 200г; пирожки с начинкой из кусочков свежих яблок – 110 г; чай с ломтиком лимона – 200 г.
На ночь (21.00) – яблочно-морковный сок – 200г.
В течении дня – пшеничный хлеб – 200г, ржаной – 200г, сахар – 25г.

Четверг
На завтрак – биточки или котлеты из трески – 120г; каша «Геркулес» – 200г; чай и мед – 200г.
На обед – диетический крестьянский суп – 500г; каша из риса – 300г; кисель из черники – 200г.
На полдник – сухарики а также отвар из сухих плодов шиповника – 200г.
На ужин – зразы из картофеля (начинка лук и рис) – 220г; мучные оладьи и фруктовая подливка – 120/60 г; чай и сахар – 200 г.
На ночь (21.00) – сок из винограда – 200г.
В течении дня – пшеничный хлеб – 200г, ржаной – 200г, сахар – 25г.

Пятница
На завтрак – котлеты из картофеля – 190г; каша из крупы ячки и варенья – 150г; чай и сахар – 200г.
На обед – рисовый суп – 500г; голубцы из овощей протушенные – 200/50 г; мусс яблочный (можно из смородины или клюквы) + манная крупа – 125г.
На полдник – пирожки с начинкой из капусты – 100г, дрожжевой напиток – 200г.
На ужин – салат из капусты квашенной + фрукты – 160г; прожаренная тыква с луком – 200 г; кисель из черники – 200 г.
На ночь (21.00) – сок из свежей морковки– 200г.
В течении дня – пшеничный хлеб – 200г, ржаной – 200г, сахар – 25г.

Суббота
На завтрак – печеная рыба с кусочками грибов + томатный соус – 85/100 г; мучные оладьи и варенье – 120г; кофе (предпочтительней натуральный) – 200г.
На обед – диетический фасолевый суп и картофелем – 500г; жаренная рыба – 85 г; пюре из картофеля – 200г, фруктовый кисель – 200г.
На полдник – напиток из шиповника – 200г.
На ужин – оладьи из картофеля + грибной соус – 100г; тушеная морковка и яблоки – 100 г; кисель из фруктов – 200 г.
На ночь (21.00) – яблоки – 100г.
В течении дня – пшеничный хлеб – 200г, ржаной – 200г, сахар – 25г.

Воскресенье
На завтрак – пюре из картофеля – 160 г; луковый соус + томатное пюре – 70г; рисовые пирожки морковкой – 150г, чай и варенье – 200г.
На обед – диетический борщ – 500г; жаренная рыба в кляре – 140 г; компот из сухофруктов – 200г.
На полдник – со из слив – 200г.
На ужин – жаренная тыква и лук – 200г; рисовая каша – 300 г; мусс из смородины – 125 г.
На ночь (21.00) – яблоки – 120г.
В течении дня – пшеничный хлеб – 200г, ржаной – 200г, сахар – 25г.

Какие есть ограничения

В период поста нельзя есть:

  • Мясные продукты
  • Рыбные продукты (исключение только в день Благовещения и Вход Господня в Иерусалим)
  • Молочные продукты
  • Яйца

Самый строгий период проведения поста – это первая и последняя недели. Вы должны будете не есть целый день, только вечером разрешается поесть постной пищи. В период выходных, разрешается кушать утром и вечером.

По понедельникам, средам и пятницам необходимо кушать только холодные и без масла блюда.

По вторникам и четвергам разрешается кушать горячую без масла еду.

По субботам и воскресеньям в блюда можно добавлять растительное масло. Также разрешено употреблять виноградное вино. Исключением есть только Страстная суббота, в которую тоже необходимо придерживаться строго поста.

В Великую субботу и в Великую Пятницу также нельзя употреблять пищу.

Великий пост выпадает в период ранней весны и в этот период на столе может быть большое разнообразие солений, разные виды варенья, квашенная и свежая капуста, сухофрукты и орехи, свекла и лук, яблоки и цитрусовые, морковка и бобовые. Сейчас есть масса рецептов, на основе которых можно приготовить много замечательных и вкусных постных блюд.

Кому нельзя поститься!

Если у вас существуют хронические заболевания, то вам категорически противопоказано поститься. При резком отказе от привычного питания, возможны обострения уже существующих заболеваний или как вариант спровоцировать новые. Если вы решили поститься в первый раз, проконсультируйтесь с врачом, возможно у вас есть противопоказания, которые могут привести к плохим последствиям. Церковь разрешает послабить строгость поста или даже не соблюдать людям с серьезными недугами, беременным и кормящим мамам, тем, кто тяжело работает и детям, которым не исполнилось еще 14 лет.

Желательно отказаться от поста тем людям, которые тяжело переболели и у них наблюдается истощение и ослабление организма, тем, кто перенес большую психологическую травму.

Людям, страдающим заболеванием пищеварительной системы – пост противопоказан ! Для таких больных существуют совершенно другого рода диеты (молочные продукты, мясо, белковые омлеты). А употребление в период поста таких продуктов Церковь запрещает. Здоровый человек может пополнить свой организм полезными витаминами и минералами из растительной пищи, а больной должен обязательно питать мясными и молочными продуктами. Дабы не обострять и не ухудшать общее состояние организма, лучше на пост не садиться.

Табу на пост также распространяется на диабетиков и людей с острой почечной недостаточностью.

Как правильно закончить пост.

Постящимся необходимо очень осторожно заканчивать период поста. Ни в коем случае в первый день на праздник Пасхи не ешьте все подряд. За сорок дней воздержания от жирной пиши, ваш желудок отвык от такого изобилия. Не делайте на него большую нагрузку. Начинайте кушать с более легких блюд и постепенно переходите на вашу привычную пищу. Самое главное не переедайте !

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ